Innowacje

Badania i rozwój

Przetwórstwo

Złote Ziarno

O spółce

Spółka Silcar prowadzi działalność na rynku polskim przede wszystkim jako producent zmikronizowanego preparatu błonnikowego z ziaren owsa „Złote-Ziarno”.

W latach 2013-2015 jako Konsorcjant Biznesowy Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego – Spółka brała udział w realizacji projektu badawczego dofinansowanego z Funduszy Europejskich POIR,  Badania i Rozwój nowoczesnych technologii,  Działanie 1.3. Wsparcie projektów B+R na rzecz przedsiębiorców realizowanych przez jednostki naukowe, Poddziałanie 1.3.1. Projekty rozwojowe, pt.: „Bioprodukty: innowacyjne technologie wytwarzania prozdrowotnych produktów piekarskich i makaronu o obniżonej kaloryczności”. Spółka odpowiedzialna była za realizację Zadania 5 przedmiotowego projektu.

Opinia o funkcjonalności i prozdrowotnym działaniu pieczywa Złote-Ziarno

Nasze projekty

innowacyjne technologie wytwarzania prozdrowotnych produktów piekarskich i makaronu o obniżonej kaloryczności

Otrzymywanie preparatu błonnikowego z łuski oraz okrywy owocowo-nasiennej ziarna owsa z wykorzystaniem innowacyjnych technologii obłuskiwania i rozdrabniania

technologie produkcji prozdrowotnego pieczywa z mąki pszennej, o zawartości błonnika 7%